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家常草鱼的做法,家常草鱼的做法大全

发表于 2025-06-13 14:51:15 来源:悦刻正品工坊

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本文目录

  1. 马卡鱼的法家法鱼做法
  2. 绵鱼有哪些做法
  3. 浏阳伏鱼做法

马卡鱼的做法

马口鱼刮去鱼鳞  ,去头去内脏,做法做法洗净滤干。家常在表面斜着切口(为了炸透和入味)。鱼肉

面沾上干面粉(把鱼和面粉一起放在塑料袋里 ,做大全封口上下左右颠几下就沾匀了)。法家法鱼

锅中倒入适量油  。做法做法七八成热时放入鱼。家常中火炸至两面金黄捞出备用。我这样子吃 ,酥脆有微微的咸,肉很鲜。喜欢脆脆的尾巴。就这刺儿多 。

绵鱼有哪些做法

绵鱼好吃的做法:

1、绵鱼一条 ,请卖鱼的师傅帮杀好,去掉鱼鳞和鱼鳃 。

2、准备好葱,姜,蒜,蕃茄,喜辣的可再加辣椒,可以去腥。

3 、大火加少许油,葱白,蒜 ,姜炝锅,加入蕃茄,绵鱼可先稍煎一下,可去腥。

4  、放入煎好的绵鱼,加盐,蒸鱼豉油,放入没到鱼一半处 ,盖锅盖煮约5分钟  。

5 、五分钟后倒入香油,起锅淋在做好的绵鱼身上即可食用。

浏阳伏鱼做法

1、草鱼1条,盐适量,姜3片,高度白酒适量,红曲粉5-10克,豆豉1把,辣椒2个 ,油适量 。

2、准备新鲜的草鱼 ,多少根据个人需求 ,把鱼头和鱼尾去掉,对半剁开 ,然后里外两面均匀的抹上一层盐,腌制。

3、腌好后挂到通风的地方吹干 。如果家里有风干好的就可以跳过这一步  。

4 、把鱼剁成小块备用 。准备高度白酒 ,品牌随意,越醇香的白酒做出来越好吃。

5 、准备红曲粉,酒和红曲粉混合在一起 ,搅拌均匀。

6、把每一小块鱼泡个澡 ,一定要每个面都占上红曲酒汁 ,装入坛子或密封的瓶子里。

7  、这种坛子内盖最好弄个锡纸包一下,防止水进去,外面装点水密封保存一个月。

8、豆豉泡水洗净备用,切好姜丝和辣椒 。

9、过了一个月之后,把扎鱼拿出来,洗净 ,沥干水备用,热锅放入少量的油 ,把扎鱼放入炸一下 ,然后用碗装好。

10、放入豆豉,姜和辣椒,开始上锅蒸 ,普通锅蒸一个小时 ,高压锅蒸20-30分钟。

关于鱼肉的做法家常做法 ,鱼肉的做法家常做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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